Отруєння суші у Києві. У кухаря ресторану знайшли сальмонелу

Випадки захворювання на гостру кишкову інфекцію після вживання суші в одному з київських ресторанів почали фіксувати наприкінці червня.

Про це повідомляє прес-служба Головного управління Держспоживслужби у Києві.

«При дослідження 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів та 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками, не відповідають вимогам технічних умов».

Окрім того у змивах, взятих на санітарно-показову мікрофлору з робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу, виявлені бактерії групи кишкової палички.

  • Привалов Вадим Дмитрійович